Воспользуйся поиском! Ты найдешь ответы на 99% своих вопросов.
Навигация
Сейчас на сайте
Просто реклама
Гелевые макароны
Привет всем, я хочу поделится опытом в изготовлении гелиевого корма для мурашей. В течении нескольких недель я играл с вариациями классического рецепта , меняя состав и пропорции. Сделал два вывода:
1. Желатин не годится вообще, с ним муравьи ели только чистый сироп. К тому же такой гель в комнатной температуре превращается в кашу довольно быстро.
2. Нужен способ удобно дозировать смесь в маленьких количествах.
И как только я купил агар (который сохраняет гельность до 80 градусов), вспомнил это видео:
Замешал смесь по классическому рецепту, взял 50мл шприц, трубку и вот результат:
Макароны мягкие, их легко ломать в куски желаемого размера. И к моему удивлению агар мурашам показался гораздо вкуснее желатина, так как ничего больше не менял, а они просто набросились на подброшенные куски геля. Вот мои нигеры:
А это фуски:
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
- 9
1 - Выглядит очень
Выглядит очень привлекательно!
В каком состоянии должна и как долго может храниться данная вкусняшка?
2 - Молодец
Здорово. Возьмём на заметку;)
3 - admin Выглядит очень
Спасибо, пока без понятия насчет хранения, так как не достигал желаемого эффекта до этой порции :) Я собираюсь хранить отрезок спагетти в холодильнике чтоб хватило на неделю а остальное в морозилке, как обычно.
4 - Я правильно понял - макароны
Я правильно понял - макароны состоят на 100% из агар-агара?
5 - Неправильно. Там есть ссылка
Неправильно. Там есть ссылка на рецепт:
1 яйцо,
62 мл меда,
1 гр витамины и минералы,
5 гр агар,
250 мл вода.
(если я правильно понял gm как грамм).
6 - Malleus 1 гр витамины и
Состав витаминно-минерального комплекса в студию, пожалуйста.
7 - Про витаминно-минеральный
Про витаминно-минеральный комплекс попытаюсь перевести (цитирую):
"Я рекомендую использовать одну капсулу мультивитаминов; разделите капсулу и всыпьте содержимое в смесь. Если вы не можете найти витамины в капсулах, то возьмите одну таблетку мультивитаминов и разотрите её в порошок как можно мельче."
Больше по этому поводу там ничего не пишут.
8 - А данная смесь дает и белки и
А данная смесь дает и белки и углеводы? Или только углеводы?
P.S. Только гелиевый - это сделанный из гелия. А сделанный из геля - гелевый.
9 - darxonА данная смесь дает и
Яйцо и агар - преимущественно белковые компоненты.
10 - darxon А данная смесь дает и
Эмм.. Состав пересмотрите. Там первым пунктом яйцо.
11 - darxon P.S. Только гелиевый -
Зато грамотный :)
12 - Агар в отличии от желатина
Агар в отличии от желатина это смесь полисахаридов, добываемых из водорослей. Белок там если и есть, то незначительное количество.
13 - Malleus Агар в отличии от
Буду знать :)
14 - Сам Бактар вот такие витамины
Сам Бактар вот такие витамины использовал, но сам подчеркнул что не знает какие именно витамины там играют ключевую роль. Только наблюдал что при длительном кормлении этой диетой без витаминов некоторые виды вывели матки и самцы без крыльев. А так всё вроде в порядке было. Если кому интересно все цифры и список 30 видов подопытных мурашей, поищите статью "Artificial Diet for Rearing Various Species of Ants, A. Bhaktar and W. H. Whitcomb"
Я сам использовал пыльцу, там тоже всего полезного есть. На другом форуме один человек советовал добавлять такие ингредиенты как спирулина и миндальное молоко - интересно попробовать, но у нас продаются только в больших количествах :(
15 - в морозилке наверное нельзя
в морозилке наверное нельзя хранить данные "макароны", гель может замерзнуть и рассыпаться.
Ради эксперимента, немного храните при комнатной температуре, скажем в баночке.
а как вы замесили агар? насколько я помню, эту гадость варить надо. Можно подробнее сам процесс приготовления и добавления ингредиентов?
Думаю, дабы не замарачиваться с витаминными комплексами, белок можно давать живым (в смысле насекомых - резаных). А углеводы замесить в гель.
16 - А почему агар гадость? По
А почему агар гадость? По моему с ним гораздо удобней работать чем с желатином. Он растворяется в кипятке, примерно за 5 минут. Потом эту смесь охлаждаем (обязательно) до 60-80 градусов, добавляем яйцо, мёд и витамины. Размешиваем. Наполняем шприц и дальше как показано на ролике. Агар застывает при 40 градусах, так что надо либо быстро работать, либо горшок со смесью подогревать каждые несколько минут (застынет - макаронов уже не сделаешь). Кстати, в простой воде остывает также хорошо как и в ледяной.
17 - несколько "ИЗМов"
Несколько "ИЗМов" к столу.
- Мёд содержит витамины. Малость, что прирастает списком к аптечной пилюле.
- Что насыпали в таблетку? Пользу, гадость или мел?
- Сырое яйцо испортится первым.
Предлагаю к обсужденью:
- Ополовинить таблетку в рецепте или вовсе отказаться, больше мёда положив.
- Подменить яйцо сырое на два сваренных желтка.
18 - paranoiac4oneself
Витамины при 60-80 град.С большей частью разрушатся, поэтому добавлять их мало смысла мало (прошу прощения за каламбур). Наоборот, чем больше исходная доза, тем больше их останется. Предлагаю считать, что одна капсула - это доза с расчетом на частичное разрушение витаминов. Содержащихся в меде витаминов это тоже касается.
Бактериям все равно, какое яйцо есть, лишь бы достаточное количество влаги было. К тому же белок при 60-80 град.С денатурируется. Так что это не имеет значения.
19 - altair3000 в морозилке
Сам по себе замороженный гель, если его не трогать, не разрушится, а при оттаивании сохранит свои свойства.
При комнатной температуре эти не стерильные "макароны" очень быстро пропадут, ибо представляют собой ни что иное, как яично-желточный агар, т.е. питательную среду, использующуюся для культивирования микроорганизмов.
Вывод: длительное хранение исключительно в морозилке, непродолжительное (несколько дней) - в среднетемпературном отсеке холодильника.
20 - Исследования показали, что
Исследования показали, что мёд вообще не следует не то что нагревать, но и хранить при температуре выше 20 град. С. Для него уже неблагоприятен нагрев до температуры в 35-40 град. С, - происходит полное разложение витаминов, а начиная с температуры в 50 град. С мёд быстро теряет свои бактерицидные свойства и аромат, при 60 град. С, - ферменты, 80 град. С, - разрушаются сахара и образуется значительное количество оксиметилфурфурола (вещество, способствующее образованию рака). Длительное прогревание мёда приводит к почти полной потере противомикробных свойств.
.
может вообще есть смысл делать это с сахаром или с инвертным сиропом (глюкоза+фруктоза)?
21 - Возможно имеет смысл
Возможно имеет смысл использовать перепелинные яйца? При более "вкусном" составе они ещё и содержат природный антибиотик.
22 - жорик При более "вкусном"
На сколько я знаю перепелиные яйца ради полезности нужно употреблять сырыми. А тут нагрев, который сводит на нет не только полезность перепелиных яиц, но и витаминных добавок, мёд и пр.
Ещё раз хочу напомнить, чем лучше и разнообразнее питается кормовая культура, тем больше получают конечный пользователь, муравей :).
Не сочтите меня скептиком, но всё сводится к кормлению свежими насекомыми и мёдом :). Тараканов в морозилку класть не надо, как и мёд, и переживать, что пропадут не приходится. Если хотите витаминную добавку для муравьёв, то лучше накормить этой добавкой тараканов, а муравьи, в свою очередь, получат необходимые витамины в правильной форме. ИМХО
Ох и зануда же я...
23 - Сделал домашним вкусняшку: в
Сделал домашним вкусняшку: в блендере черный изюм + тростниковый сахар. Все это замешал в агар-агаре и вылепил в виде лапши. Жена и доча чуток поели и отказались. Кинул на арену бикаринатумам два куска (по 4см), на утро ни следа не осталось.
24 - Класс! Я тоже
Класс! Я тоже поэкспериментировал немножко с составом, чистый агар+сироп тоже пожирают охотно. Вообще агар мне больше всего нравится тем что избавляет от мороки с жидкостями - не надо чистить/придумывать тарелки. Можно также коктейли делать и с частями насекомых, тут лимит только воображение.
Тут многие выразили скептицизм, ну и правильно. Не надо этот корм рассматривать как замену разнообразной диете, всем понятно что комбикорм редко бывает оптимальной едой. Хотя изначально ученый Бактар ее с именно такой целью и создавал. И уж если временно нет возможности кормить живыми тараканами (вымерли, негде купить, жена отказывается их трогать...), это хороший вариант, тем более грамотно протестированный (опять же советую достать статью и почитать).
Насчет температуры и распада витаминов, сам Бактар пишет что позволял агару остыть до комнатной температуры прежде чем смешивать с остальными компонентами. Видимо если быстро работать, температуру можно понизить и ниже 40 градусов. Но подозреваю что макароны сформировать уже времени не хватит.
25 - Простите если пишу бред, но
Простите если пишу бред, но если смешать агар и тараканов (из блендера) получится белковые макароны? Правильно? И тогда можно упростить мурашам жизнь с поеданием тараканов?
26 - Screenshotik Простите
В этом деле главное, чтобы мама не увидела, как ты тараканов в блендере месишь.
27 - С тариками беды то как раз
С тариками беды то как раз нет, их и так едят, а вот если взять переросшего мучняка, или вообще, зоофобоса, да еще и с сахарком....мммм, вкусно будет
28 - altair3000а вот если взять
Или с шоколадом.
29 - А вот интересно, кто бы такое
А вот интересно, кто бы такое попробовал?
Я бы к примеру, не стал бы пробовать, а вы?
30 - кое-кто может все!